상온보관, 실온보관 뜻 – 기준 온도는 어떻게 될까?

실온 상온

대부분의 사람들은 음식을 상하지 않고 신선하게 보관하기 위해서는 무조건 냉장고에 넣어야 한다고 생각하지만 상온, 실온보관이 필요한 음식들이 존재한다. 대표적으로 즉석밥과 레토르트 식품은 일상적인 온도에서 6개월 이상 보관이 가능하며 전투식량의 경우 …

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