암탉이 무정란을 낳는 이유 – 유정란 영양성분 차이
어린 시절 냉장고에 있는 계란을 장롱에 넣어서 혼나는 일이 많았는데 따뜻한 환경을 제공하면 무조건 병아리가 되는 줄 알았다. 엄마는 우리가 먹는 계란은 유정란이 아니라 무정란이고 냉장고에 들어가면 병아리가 태어나지 못하니 …
어린 시절 냉장고에 있는 계란을 장롱에 넣어서 혼나는 일이 많았는데 따뜻한 환경을 제공하면 무조건 병아리가 되는 줄 알았다. 엄마는 우리가 먹는 계란은 유정란이 아니라 무정란이고 냉장고에 들어가면 병아리가 태어나지 못하니 …
3월이 되면 아직 날씨는 쌀쌀하긴 하지만 점점 기온이 높아지기 때문에 뱃살의 느끼함을 즐기던 생선들의 지방이 빠지게 된다. 그래서 아쉽긴 하지만 다양한 봄나물 채소들이 나오기 때문에 나물을 무쳐먹거나 비빔밥을 만들어 먹어도 …
한국에서는 매년 6천 마리의 길고양이가 자동차에 치여 죽는다고 하는데 고라니는 그보다 많은 숫자가 로드킬을 당한다. 이에 사람들은 고라니가 차에 뛰어드는 행동이 본능이라는 말을 하지만 사실 전조등 때문에 정상적인 판단을 하지 …
요즘은 거의 그런 일이 없지만 예전에는 계란 요리를 하고 난 다음에 그릇이나 컵에 비린내가 나서 스트레스 받는 일들이 많았다. 냄새가 나지 않는 것은 좋지만 따로 바뀐 부분이 없어서 의아한데 달걀의 …