나이가 들면서 주변에 통풍으로 고생하는 사람들의 이야기를 듣게 되는데 통풍은 요산이라는 물질이 몸 밖으로 나가지 못하고 체내에 축척되면서 발생한다.
바람만 불어도 고통을 느낀다는 통풍은 비만 환자의 발생률이 높기 때문에 식습관 영향이 크다고 볼 수 있으며 좋은 음식과 나쁜 음식을 가려서 먹을 필요가 있다.
통풍은 지속적인 관리가 필요한 질병으로 평소 식이요법을 통해서 예방하고 혈액 속 요산 수치를 낮추는 것도 중요하지만 꾸준히 운동을 하는 것도 도움이 된다.
혈액 속에 있는 요산 수치가 남자는 7.5mg/dl, 여자는 5.8mg/dl 이상으로 나오면 통풍을 의심할 수 있지만 요산이 높다고 무조건 위험한 것은 아니다.
1. 좋은음식
비만은 통풍을 유발하기 때문에 지방이나 당분이 적은 음식을 먹고 이뇨작용을 돕는 식품을 먹는 것이 좋은데 과하면 독이 되는 경우가 많아서 적당량 섭취를 권장한다.
1) 바나나
퓨린 함량은 낮으면서 칼륨이 풍부하기 때문에 소변을 알칼리성으로 바꿔주며 통풍 개선에 도움을 주지만 콩팥에 문제가 있는 분들은 오히려 해가 될 수 있다.
2) 수박
수분함량이 높은 과일은 이뇨작용을 도와주기 때문에 요산의 체외 배출을 돕는다는 이유로 통풍에 좋은 음식으로 분류하지만 과도한 당분 섭취는 피하는 게 좋다.
3) 양배추
위염, 위궤양 치료 효과가 있는 양배추는 풍부한 식이섬유를 함유하고 있기 때문에 변비에 좋은 채소로 알려져 있으며 체내에 있는 요산 배출을 기대할 수 있다
4) 브로콜리
100g 기준 퓨린 함량이 70밀리그램 수준이기 때문에 퓨린 함량이 대표적인 음식으로 비타민C가 풍부하기 때문에 요산 수치를 낮추고 통증을 줄여준다.
5) 우엉
식재료로 사용하는 우엉은 한의학에서 몸에 좋은 약초로 평가하고 있는데 우엉에 들어있는 아미노산인 아르기닌 성분은 몸 안에 있는 독소를 분리하고 배출하는 역할을 한다.
6) 개다래
요로결석, 통풍 환자들 사이에서 민간요법으로 개다래를 먹는 경우가 많은데 실험 쥐를 통해서 연구한 결과 개다래 유효성분이 혈중 요산 수치를 낮춰준다는 사실을 밝혀냈다.
7) 미나리
미나리는 칼륨, 칼슘, 수분이 많이 들어있기 때문에 통풍에 좋은 3고 식품으로 알려져 있으며 통풍에 나쁘다고 평가받는 열랑, 단백질, 지질 수치는 낮다.
8) 옥수수 수염
옥수수수염으로 만든 차는 이뇨작용을 활발하게 만들기 때문에 몸에 있는 요산을 밖으로 배출하며 신장뿐만 아니라 전립선이나 방광의 건강을 개선하는 데 도움을 준다.
9) 체리
미국 보스턴 대학 연구팀의 논문에 따르면 1년 동안 꾸준히 체리를 먹은 통풍 환자들은 안토시아닌 성분 덕분에 통풍 발작 위험이 평균 35% 이상 낮았다고 한다.
10) 우유
기본적으로 영양소는 풍부하지만 퓨린 함량은 거의 없기 때문에 좋은 식품으로 분류하며 유제품의 경우 요산이 관절에 축척되는 것을 막아주며 배출을 도와준다.
11) 커피
되도록 설탕과 프림을 넣지 않은 블랙커피로 즐기는 것을 권장하며 커피에 들어있는 클로로제닉산은 혈당을 조절하고 요산 수치를 낮추면서 통풍 예방에 도움을 준다고 한다.
12) 물
통풍을 유발하는 퓨린 성분은 대부분의 식품에 들어가 있기 때문에 최대한 수분을 많이 섭취하고 소변을 자주 보면서 체내에 쌓여있는 요산을 배출하는 것이 좋다.
예전부터 통풍을 유발하는 퓨린 성분이 많은 음식을 먹지 말라는 의견이 많지만 최근에는 음식을 제한하기보다는 과식을 피하고 체중을 줄이는 것을 권장하고 있다.
2. 나쁜음식
퓨린이 들어있는 음식은 통풍을 유발하기 때문에 안 먹는 것이 좋지만 대부분의 음식에 들어가 있기 때문에 많이 함유된 식품은 되도록 피하는 것이 좋다.
1) 술
통풍을 유발하는 가장 중요한 요인으로 음주를 꼽을 수 있는데 주류 중에서 특히 맥주가 좋지 않으며 적당량의 와인은 오히려 오히려 통풍을 줄여준다는 연구 결과가 있다.
2) 내장류
동물의 내장은 지방뿐만 아니라 퓨린 함량이 높기 때문에 통풍에 나쁜 음식으로 분류하고 있으며 비만을 불러오기 때문에 다양한 성인병을 유발한다.
3) 음료수
탄산음료뿐만 아니라 과일주스에도 많은 설탕이 들어가는데 과도하게 섭취하면 살이찌는 동시에 요산 수치가 크게 올라가기 때문에 통풍 확률이 증가한다.
4) 육류
소고기나 돼지고기 같은 붉은색 고기는 우리의 몸속에 들어가면 소화되는 과정에서 핵산이 분해되며 대사산물인 요산을 생성하기 때문에 통풍을 발생시키는 음식으로 꼽는다.
5) 생선
퓨린은 고단백 음식에 많이 들어있기 때문에 등푸른 생선으로 불리는 고등어, 꽁치, 삼치, 멸치 등의 물고기를 피하는 것이 좋은데 그나마 연어가 퓨린 함량이 적은 편이다.
6) 조개
대부분의 조개류는 피하는 것이 좋으며 오징어, 새우도 먹으면 안 된다고 하는데 특히 새우 머리에 퓨린이 많이 들어있기 때문에 피하는 것이 좋다.
퓨린뿐만 아니라 비만을 불러오는 음식은 피하는 것이 좋기 때문에 라면같이 칼로리가 높은 음식은 통풍 환자들에게 나쁘다.
통풍 환자의 90% 이상은 30대 이후의 남성이 많은데 한번 걸리면 다시 재발하거나 요로결석이 생길 확률도 높기 때문에 평소 식단 조절을 하는 것이 좋습니다.
식단 조절을 하기 어려운 분들은 하루에 1리터 이상의 물을 마시는 것이 도움을 주기 때문에 평소 물먹는 습관을 들이고 열심히 운동하시길 바랍니다.