건강 음식

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오마카세

오마카세 뜻 – 초밥, 스시가 비싼 이유

..에 맡긴다는 뜻을 가지고 있는 일본어 오마카세(まかせ)는 음식점의 메뉴나 요리를 개인이 선택하지 않고 셰프에게 맡기는 형태의 식당을 말한다. 오마카세는...
사골곰탕

오뚜기, 비비고 사골곰탕 리뷰 – 음식에 활용하는 방법(레시피)

글쓴이는 평소 레토르트 식품을 즐겨먹지 않지만 직장을 다니면서 아침부터 요리를 하는 어머니가 힘들어 보여서 가끔 구입하는 편이다. 최근에는 비비고에서...
자일리톨

자일리톨 캔디, 껌 충치 효능 – 양치한 다음 먹어도 될까?

롯데제과는 1990년대 초 자일리톨이 들어간 껌을 선보였으며 2000년 5월 지금 우리가 알고 있는 치아 건강에 좋은 자일리톨 껌을 탄생시키게 된다.
캐비아

세계 3대 진미 맛 후기 – 세계 4대 요리 (캐비아, 트러플, 푸아그라, 이베리코)

과거 세계 3대 진미라고 해서 유명한 음식들이 있었는데 개인적으로 궁금한 것은 못 참기 때문에 그중에서 캐비아를 구입해서 먹어봤다. 한국에서...
차돌박이

차돌박이 우삼겹 차이점 – 맛, 가격, 먹는 방법 구분하기

소고기 코스 요리를 먹으면 후반부에 차돌박이를 주는 가게들이 많은데 차돌박이는 양지 부위의 일종으로 기름기가 상당히 많기 때문이다. 반면 우삼겹은...