미역국 끓이는 방법 – 황태, 소고기, 홍합 미역국 (백종원 레시피)
칼슘과 아이오딘이 많아서 혈액순환을 촉진시키는 미역국은 말 그대로 미역을 넣어서 만드는 음식으로 생일잔치나 아이를 낳은 산모를 떠올리게 한다. 미역국은 조리하는 방법이 간단하지만 맛있게 만들기가 어려운 음식으로 레시피나 조리를 잘못하기보다는 재료의 …
칼슘과 아이오딘이 많아서 혈액순환을 촉진시키는 미역국은 말 그대로 미역을 넣어서 만드는 음식으로 생일잔치나 아이를 낳은 산모를 떠올리게 한다. 미역국은 조리하는 방법이 간단하지만 맛있게 만들기가 어려운 음식으로 레시피나 조리를 잘못하기보다는 재료의 …
순대를 먹다 보면 간이나 허파 같은 내장은 알고 있지만 다른 돼지 부속품을 몰라서 나중에 빼달라고 하거나 더 달라고 할 때 고민이 될 수 있다. 돼지 내장의 경우 호불호가 갈리는 음식이기 …
건강에 좋은 뿌리채소로 알려져 있는 ‘마’는 고구마와 비슷한 모습으로 땅속에서 자라는 것이 일반적이지만 넝쿨로 대를 타고 올라가서 열매처럼 맺히기도 한다. 이를 하늘마(열매마)라고 하는데 재배하기 쉬울 뿐만 아니라 수확량이 많고 가격 …
계란의 노른자와 흰자를 섞어서 만드는 계란찜은 우리나라에서 반찬이나 술안주로 많이 먹지만 다른 나라에서는 보편적으로 먹는 음식이 아니다. 세계적으로 계란찜을 즐겨먹는 국가는 우리나라뿐만 아니라 일본, 중국, 태국이 있으며 만드는 방법과 들어가는 …